Veganiški raffaelo

Ar kada svajojai apie veganiškus raffaelo saldainius , kuriais galėtum mėgautis nesusipykęs su savo sąžine? Įprastuose saldainiuose yra didelis kiekis cukraus, tad pabandykime juos pagaminti draugiškesnius tavo sveikatai. Šie saldainiai yra lengvi ir skanūs, su maloniu kokosų ir migdolų skoniu, kuris tikrai patenkins tavo saldumynų troškimą.

Reikės:

• 125g kokosų drožlių

• Gera sauja anakardžių riešutų

• 200ml kokosų kremo

• Datulių sirupo arba kito saldiklio (xylitol)

• Migdolo riešutų

Gaminimo eiga:

Visų pirma dubenėlyje užmerkiame migdolus. Kol migdolai mirksta į blenderį įdedame kokoso drožles, anakardžių riešutus, kokoso kremą ir datulių sirupą (kiek mėgstate saldumo).Viską sublenderiuojame iki vientisos masės ir dedame į šaldytuvą kokiai valandai pailsėti. Po valandos ištraukiame ir šlapiomis rankomis formuojame rutuliukus. Formuodami į viduriuką įdedame migdolo riešutą. Na ir paskutinis žingsnis apvoliojame raffaelo rutuliukus kokosų drožlėse ir vėl dedame į šaldytuvą 2-3 valandoms sustingti. Tikiuosi patiks šis nenuodėmingas desertas.

Bon Apetit